针对校园周边食品安全，不少小学都会经常对学生进行食品安全教育，通过开展主题班会，知识讲座等，让学生掌握膳食营养知识，少吃或不吃油炸食品、膨化食品、碳酸饮料等不健康食品，培养良好饮食习惯。海珠区市场监督管理局也介绍，该局每年组织开展一次校园周边及六一食品专项抽检工作，主要抽检调味面制品、糖果、饼干和膨化食品等。2018年共抽检32批次，经检测全部合格。2019年拟抽检48批次，目前正在进行中。此外，还与与教育部门合作开展食品安全宣传进校园宣传活动，将食品安全知识带入校园，引导师生正确选择食品经营单位和食品，做到健康消费、理性消费。
针对记者提到的关于食品安全和打假的问题，张茅回应称，，食品安全关系人民群众的身体健康，给予高度重视，要通过我们的工作，确保让人民群众放心满意。当前食品安全确实存在着诸多问题，比如农兽药残留超标、微生物和重金属污染、食品添加剂使用不规范，制假售假时有发生，环境污染对食品安全的影响也逐渐显现。
各市（州）、县（区）将结合本地实际，同步组织开展宣传周活动。同时，各地全面推进全域食品安全示范城市和农产品质量安全县创建活动，进一步扩大“双安双创”活动的宣传力度。各类社会团体、市场主体、行业协（学）会，将广泛开展面向广大消费者、食品从业者和媒体记者的诚信从业、知识普及等主题宣传活动。
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教育学者、21世纪教育研究院副院长熊丙奇表示，学校内是否设置小卖部，不能一刀切，应该由学校在听取家长意见基础上决定。“如果学生有实际需求，设置小卖部或者小超市，便于学生，那么，就可以设立，当然，小卖部、小超市，有合法的营业执照。”针对校园周边食品安全，熊丙奇则认为，主要应该由食品安全卫生监管部门负责。“这其实就属于普通的商家给消费者提供服务，只不过消费对象主要是学生群，但学校并无对校外机构的管辖权，监管校外小卖部是食品安全卫生监管部门的基本职责，监管部门加大对校外食品安全的监管、查处力度，同时应建长效机制。”
从整体上看，中国食品安全基本有保障，风险防控力度不断加大。市场监管总局食品抽检司司长段永升介绍，该局在2018年完成24.9万批次国家监督抽检任务，覆盖了全部33大类食品。检出样品平均不合格率为2.4%，比2014年降低2.9个百分点。具体来看，肉蛋奶、米面油等日常消费大宗食品抽检合格率较高。乳制品合格率为99.7%，较2017年提高0.5个百分点。其中，婴幼儿配方乳粉抽检3058批次，有2批次检出不合格，合格率达到99.9%。“通过持续专项整治和严格监管，婴幼儿配方乳粉中‘三聚氰胺’连续10年零检出，蛋制品中‘苏丹红’、乳制品中黄曲霉毒素M1连续5年未检出。”段永升表示。
2019年2月，中央办公厅、办公厅印发了《地方党政领导干部食品安全责任制规定》（以下简称《规定》）。2019年5月，中央、印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》（以下简称《意见》）。为深入贯彻总书记重要指示批示精神和党中央、食品安全工作决策部署，食品安全办会同食品安全各成员单位和相关部门，研究起草了《2019年食品安全工作安排》。
食品安全无小事。我们不仅要将“四个严”写在纸上，更要真正落在地上，努力建立让人民满意的食品安全领域现代化治理体系，提高从农田到餐桌全过程的监管能力，提升食品全链条质量安全保障水平，织牢食品安全网、构建“吃得好”的饮食环境，让人民吃得放心。
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