学做羊肉汤上哪里好美味羊肉汤技术培训羊肉汤加盟
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更新时间：2019-08-19 13:53:08 信息编号：9125bi3qod98e4

价格：
面议
培训方式：
线下
关键词：
单县羊肉汤,羊肉泡馍,羊肉汤技术,羊肉汤

李嵩

15840117808

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详情介绍

学做羊肉汤上哪里好美味羊肉汤技术培训羊肉汤加盟

服务项目

羊肉和羊杂的处理,羊排的炒制技术,羊肉的辨别和购买

面向地区

江苏苏州

培训方式

线下

地址：苏州市姑苏区临顿路温家岸25号网址：羊肉汤的介绍
羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一汆，再倒入汤碗中，
冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。
京正羊肉汤的培训内容
1、羊肉的辨别和购买
2、各种香料的认识和比例配比
3、香料的熬制
4、羊肉和羊杂的处理
5、羊肉汤原汤的熬制技术
6、羊肉汤调配技术
7、羊排的炒制技术
8、味碟的制作
9、羊肉和羊肉汤的保存
10、学员3年内免费复习免食材费，享受终身技术升级

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