煲仔饭技术培训特色煲仔饭技术学习来枫味源包教包会学会为止
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煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。
苏州枫味源餐饮中心传授煲仔饭、鲍汁卤肉饭、鲍汁卤肉竹筒饭、朝鲜石锅拌饭、炒饭、番茄蛋炒饭、番茄沙司蛋竹筒饭、盖饭番茄炒蛋、盖饭宫保鸡丁、盖饭卤肉、盖饭坛肉、盖饭糖醋白菜、盖饭鱼香茄子、盖饭鱼香肉丝、宫保鸡丁竹筒饭、桂林米线、海米炒饭、韩国牛肉泡饭、韩式辣拌面、盒饭、鸡肉盖饭、咖喱牛肉拌饭、腊肠炒饭、腊肠竹筒饭、腊肉竹筒饭、卤肉盖饭、卤肉竹筒饭、麻婆盖饭、米饭、牛肉石锅拌饭、青豆火腿饭、日式牛肉盖饭、三鲜盖饭、什锦蛋炒饭、什锦腊肠竹筒饭、什锦竹筒饭、双菜盖饭、双味竹筒饭、扬州炒饭、鱼香竹筒饭、猪肉砂锅饭、竹筒饭等技术。
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