江味源苏州各种小吃培训
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更新时间：2019-02-20 14:43:02 信息编号：122350683

价格：
面议
培训类型：
面授
培训方式：
一对一手把手教学
关键词：
苏州小吃培训,江味源章鱼小丸子学习,江味源重庆小面学习,江味源烧烤学习

陈老师

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详情介绍

服务项目	奶茶,蛋糕,休闲小吃,夜排档	面向地区	江苏苏州	培训类型	面授
培训方式	一对一手把手教学

江味源苏州各种小吃培训

烧麦
烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。
烧麦也是回民传统风味食品。南方回族与北方回族在用料和制作方法上略有不同，北方回族烧麦一般以牛或羊肉为主搭配其他佐料做馅（如大葱、萝卜）。而南方回族烧麦先馅则是以糯米为主牛羊肉为辅。另外，在个头上也有区别，北方的小，南方的大，虽然风味有些差异，但美味可口，百吃不厌是南北回族烧卖的共同体特点。
烧麦之所以顶部不封口，是由于茶客所带的小菜品种不一，有的是生牛羊肉和姜葱，有的是萝卜青菜豆腐干……为区别各位茶客的小菜，便不封口，每当一笼蒸好后，店小二便会把蒸笼端到茶堂的大桌上，说：“各位茶客的小菜捎来了，劳驾自选。”这时茶客各自点了自己的“薄饼包菜”边吃边饮。

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学习地址：苏州市相城区采莲路766号
报名热线：常经理

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