当今食品生产已日趋规模化，只有将食品危害控制在安全的范围内，投资风险才能降低。HACCP的预防机制使因食品问题的投诉和索赔受到控制，避免发生重大危害事件造成的损失。HACCP体系认证能作为公司的敬业依据，降低负债倾向。
认证益处编辑
· 改善内部过程
· 通过定期审核来维持体系运行，防止系统崩溃
· 通过对相关法规的实施，提高声誉，避免认证企业违反相关法规
· 认证能作为公司的敬业依据，降低负债倾向
· 当市场把认证作为的准入要求时，增加出口和进入市场的机会
· 提高消费者的信心
· 减少顾客审核的频度
· 与非认证的企业相比，有更大的竞争优势；
· 改善公司形象。
其中,深圳市润德贤食品科技有限公司研发的“食安检”APP在深圳地区餐饮行业广泛应用。通过平台实现监管部门、餐饮商户、消费者三方力量联动,来提高食品安全治理水平。近日,润德贤食品科技有限公司总经理郝世光就食品安全问题接受了凤凰网广东的专访。
中国ISO22000认证机构有哪些？
中国HACCP认证机构有哪些？
中质协质量中心
机构批准号 : CNCA-R-2002-006批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
中鉴认证有限责任公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-007批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
长城(天津)质量中心
机构批准号 : CNCA-R-2002-009批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
东北认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-010批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
杭州万泰认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-015批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
新世纪检验认证股份有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-016批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京中大华远认证中心
机构批准号 : CNCA-R-2002-020批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
华夏认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-021批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
深圳市环通认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-024批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京中安质环认证中心有限公司
苏州翼企飞企业管理咨询有限公司是国内的认证咨询服务机构，服务于ISO体系认证、产品认证、服务认证、验厂咨询、管理培训。我们志立成为认证咨询行业，企业一站式服务的终点。
分析HACCP与ISO 9001质量管理体系两者的差异主要如下：
1、关注点不同
ISO9001:2008标准是一个管理体系标准，它通过建立方针和目标并实现这些目标来达到对质量的指挥和控制，他关注的是使 与质量目标有关的实现结果适当地满足相关方的需求、期望和要求。而HACCP所关注的不是总体方针目标的制定和实现，而是通过进行危害分析、确定关键控制点、制定纠偏措施，以防止食品安全危害。这是两个不同层次的系统，其建立的思路、使用范围和评价要求均不同。
2、对控制的范围要求不同
ISO9001与HACCP都要求对过程进行分析和识别和控制，但ISO9001是要求企业对全部的质量体系过程进行识别，它包括质量管理体系、管理职责、资源管理、产品实现及测量、分析和改进五个大的要素，其中既控制过程质量，又控制产品质量，终达到顾客满意。而HACCP只要求企业对影响安全卫生的危害进行分析，对确定的关键控制点进行监控，通过７个方面的控制，达到预防、消除或降低危害。
3、对文件化的要求和证实程度不同
ISO 9001与HACCP都需要建立程序，ISO9001是要求企业建立文件化的质量管理体系，其中有6个要素要求企业建立并执行文件化的程序并对文件的控制有着严格的要求。而HACCP仅要求企业建立记录保存程序和验证程序。ISO9001要求企业提供符合要求和质量管理体系有效运行的证据，而HACCP仅要求对分析、控制和验证过程加以证实。
4、对质量策划的文件化要求不同
ISO9001强调企业进行质量策划，并要求制定为确保其有效策划所需的文件，为确保对过程的有效运行和控制，我们通常将质量策划的结果以适当形式形成文件，形成的文件可以是文件化的程序，也可以是质量计划，它强调的是质量策划的结果。而HACCP要求企业进行危害分析、确定关键控制点及关键限值、制定纠偏措施，要求对分析的过程形成文件，强调的是策划的过程。
苏州翼企飞企业管理咨询有限公司是国内的认证咨询服务机构，服务于ISO体系认证、产品认证、服务认证、验厂咨询、管理培训。我们志立成为认证咨询行业，企业一站式服务的终点。
HACCP认证定义
1. 关键控制点（CCP）-食品安全危害能被控制的，能预防、消除或降低到可以接受水平的一点、步骤或过程。
2. 控制点（CP）- 能控制生物的，物理的或化学的因素的任何点、步骤或过程
3. CCP判断树- 用一系列问题来确定一个关键控制点是否是CCP
4. 关键限值（CL）- 与关键控制点相联系的预防性措施符合的标准
5. 操作限制（OL）- 比关键限值更严格的，由操作者适用来减少偏离的风险标准
6. 偏离 - 不符合关键限值的规定
7. 纠偏行动 - 当关键控制点从一个关键限值发生偏离时采取的行动
8. HACCP计划 - 在HACCP原理基础上编织的文件，描述遵守的程序来确保某一特定加工或程序危害。
9. 危害- 可以引起食物不安全的消费的，生物，化学或物理的因素
10. 显著危害 - 可能发生及一旦发生将对消费者导致不可接受的健康危险
11. 监控 - 进行一个有计划的连续的观察或测量来评价CCP是否在控制之下，并为将来验证时使用作出准确的准用记录。
12. 程序 - 包括GMPS，为HACCP体系提供基础的确定操作条件过程
13. 风险 - 一种对可能发生的危害的评估
14. 确认 - 验证的要素包括信息的收集和评估，以决定当HACCP计划正常实施时，是否能有效地控制显著的食品安全危害
15. 验证： 除监控的那些方法之外，用来确定HACCP体系是否按HACCP计划运做或计划是否需要修改及在被确认生效所使用的方法、程序或检测及审核手段
16. HACCP（危害分析和关键控制点）
17. GMP（良好操作规范）
18. SSOP（卫生标准操作程序）
对大型连锁餐饮企业来说,有足够高的资金和精力涉足了整个产业链上游,包括食材供应、人力资源、装修等,每一环节都能够成立立运作的子公司。但绝大部分餐饮企业却因为没有足够的资金而停留于先盈利上,尽量压缩食材或卫生治理成本,只要没顾客反映,就没人在乎。
中国ISO22000认证机构有哪些？
中国HACCP认证机构有哪些？
中国质量认证中心
机构批准号 : CNCA-R-2002-001批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
方圆标志认证集团有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-002批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
上海质量体系审核中心
机构批准号 : CNCA-R-2002-003批准日期: 1970-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
中国船级社质量认证公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-005批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
中质协质量中心
机构批准号 : CNCA-R-2002-006批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
中鉴认证有限责任公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-007批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
长城(天津)质量中心
机构批准号 : CNCA-R-2002-009批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
东北认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-010批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
杭州万泰认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-015批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
新世纪检验认证股份有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-016批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京中大华远认证中心
机构批准号 : CNCA-R-2002-020批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
华夏认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-021批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
深圳市环通认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-024批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京中安质环认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-028批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
兴原认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-038批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京世标认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-038批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京埃尔维质量认证中心
机构批准号 : CNCA-R-2002-039批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
深圳华测国际认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-041批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京联合智业认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-043批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京中经科环质量认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-044批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京大陆航星质量认证中心股份有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-045批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
挪亚检测认证集团有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-051批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京恩格威认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-053批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
凯新认证（北京）有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-069批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
福建东南标准认证中心有效
机构批准号 : CNCA-R-2002-083批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
中环联合（北京）认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-105
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
山东世通国际认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-104
机构类别: 主机构有效截止日期: 2025-02-09
北京东方纵横认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-114批准日期: 2003-07-11
机构类别: 主机构有效截止日期: 2025-07-10
北京五洲恒通认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-115批准日期: 2003-06-25
机构类别: 主机构有效截止日期: 2025-06-24
上海英格尔认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-117批准日期: 2003-08-22
机构类别: 主机构有效截止日期: 2021-08-21
北京大陆航星质量认证中心股份有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-045批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
挪亚检测认证集团有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-051批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京恩格威认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-053批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
凯新认证（北京）有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-069批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
福建东南标准认证中心有效
机构批准号 : CNCA-R-2002-083批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
中环联合（北京）认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-105批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
山东世通国际认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-104批准日期: 2003-02-09
机构类别: 主机构有效截止日期: 2025-02-09
北京东方纵横认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-114批准日期: 2003-07-11
机构类别: 主机构有效截止日期: 2025-07-10
北京五洲恒通认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-115批准日期: 2003-06-25
机构类别: 主机构有效截止日期: 2025-06-24
上海英格尔认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-117批准日期: 2003-08-22
机构类别: 主机构有效截止日期: 2021-08-21
谱尼测试集团股份有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-236批准日期: 2016-06-02
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-06-02
安信联合认证（北京）有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-240批准日期: 2016-07-05
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-07-05
中标合信（北京）认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-242批准日期: 2016-07-06
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-07-06
亿盛认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-243批准日期: 2016-07-13
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-07-13
深圳华凯检验认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-246批准日期: 2016-07-13
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-07-13
山东诚标认证技术有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-247批准日期: 2016-07-13
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-07-13
欧希蒂认证有限责任公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-249批准日期: 2016-08-09
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-08-09
中正国际认证（深圳）有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-258批准日期: 2016-08-29
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-08-29
普研（上海）标准技术服务股份有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-261批准日期: 2016-09-02
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-09-02
中认认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-273批准日期: 2016-10-09
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-10-09
中欧联合检验认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-283批准日期: 2016-11-22
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-11-22
华鉴认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-284批准日期: 2016-11-30
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-11-30
中泰联合认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-290批准日期: 2016-12-23
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-12-23
奥鹏认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2017-293批准日期: 2017-01-13
机构类别: 主机构有效截止日期: 2023-01-13
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