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消字号证书颁发后，国家质检总局会将企业的相关信息进行公示。同时，企业也需要将消字号产品备案，备案的信息包括产品名称、型号、生产批次等。这一步的目的是为了让消费者更加方便地查询和识别消字号产品。
QS是食品“质量标准“Quality Standard”的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业经过强制性的检验，合格且在小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。对于QS很多人存在一些误解，觉得有了QS认证产品就可以合法上市销售了，然而事实上，产品入市是具备两个条件才可以，并非单取得QS就可以。
可以申报食字号的产品多种多样——，从剂型上看：粉剂，颗粒，饮品，饮液、凉茶、植物饮料、固体饮料、片剂、袋泡茶、代用茶、含茶制品、膏、牛奶饮品、饼干等等。其次，从申报的原料上看：日常能作为生活中吃的，药食同源的。后，食品添加剂要符合国家要求。
企业产品如有国家标准，可以直接引用国家备案，如果没有国家标准，可以制定本企业的企业标准；或者已有国家标准，制定国家标准的企业标准也是可行的。
国家标准是由国家对某个物质，通过科学测试，而确立符合实际条件的固定标准；企业标准是指国家对某种物质还没有能确定标准的情况下，企业为了适应社会的实际需求，而确定实际标准，它是可以由企业自己修改的；一般情况下，国家标准是大于企业标准的。
受理办：包括省药监局受理处和国家药监局保健食品评审中心。负责对企业的申报材料进行初步审核，材料符合要求则，负责安排产品参加评审会;将评审意见通知企业;对于拟批准的产品上报行政部门审批;发放证书等。
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