服务项目 |
计术,加盟,培训 |
面向地区 |
|
原产地 |
浙江 |
包装系列 |
简装系列 |
口味 |
原味 |
种类 |
牛肉 |
制作工艺 |
卤味 |
烧烤烤鱼石锅鱼培训小龙虾砂锅粥海鲜大咖培训
石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,制作方法特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。
清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道"石锅鱼",风味特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为"金福鱼"。此后,"石锅鱼"也就变成"金福鱼",而这家小店也因此得名为"金福林"。
查看全部介绍