关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
维生素B12厂家 |
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主要营养成分 |
维生素B12 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99.8 |
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维生素B12，也被称为钴胺素，是一种含有3价钴的多环系化合物，其分子结构中的4个还原的吡咯环连接在一起，形成了1个咕啉大环。它是含金属元素的维生素，并因其特殊的化学结构而呈现出红色。
在性状上，维生素B12表现为红色结晶粉末，无嗅无味，溶于水，但难溶于乙醇、丙酮、氯仿和乙醚。在pH值4.5～5.0的弱酸条件下，维生素B12稳定。
在食品添加剂领域，维生素B12的应用相当广泛。由于维生素B12主要存在于动物性食品中，如肉类、鱼类和奶制品，而植物性食品中含量较低，因此，在加工和储存过程中，这些食品中的维生素B12容易流失。为了保持食品的营养价值，制造商通常会在加工过程中添加维生素B12。这不仅确保了食品的营养成分，还提高了食品的感官品质，如颜色和风味。
在工业方面，维生素B12也发挥着重要作用。其特的化学性质使得它可以作为某些化学反应的催化剂或中间体，促进工业生产的顺利进行。
在农业领域，维生素B12虽然不直接用于植物的生长，但它在动物饲料中的应用间接影响了农业生产。因此，在动物饲料中添加适量的维生素B12可以提高动物的生长性能和生产效益，从而间接促进农业的发展。
在化工行业，维生素B12同样具有应用价值。其特殊的化学结构和性质使得它可以作为某些化工产品的原料或添加剂，为化工行业的发展提供支持。
至于维生素B12的用量和用法，这通常取决于具体的应用场景和产品需求。在食品中，其添加量应经过严格的计算和测试，以确保食品的营养价值和安全性。在工业、农业和化工领域，维生素B12的用量和用法也应遵循相关的标准和规范，以确保生产过程的顺利进行和产品的质量稳定。
需要注意的是，尽管维生素B12在多个领域都有应用，但在使用过程中仍需注意其安全性和稳定性。应确保储存条件适宜，避免阳光直射和高温，以防止其变质或失效。
综上所述，维生素B12在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域都发挥着重要作用。随着科技的进步和应用的深化，其未来的应用前景将更加广阔。
