关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
重庆 |
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保质期(月) |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
雪花牛肉的产品虽然品质很好,但成本很高,价格也就很高。而顾客并没能够感知到其价值所在,顾客就会觉得不值。顾客对于产品是在成本与利益之间做平衡决策。因此,不需要所有的牛肉都达到的品质,在衡量顾客承受的范围内提供相应品质的牛肉。一盘牛肉的价格从原来的40、50元降到了30元的档次,这就与市场的牛肉价格相差不大,但牛肉的品质也并没有降低多少,顾客的感知价值一样很高。
火锅店营销,有效避开竞争,当锁定顾客成为会员之后,相当于给予了他一定的身份,而这种身份和特殊待遇,会让顾客关注你的时间更多,谁能抢夺消费者更多的关注时间,谁就能获得更多的竞争机会。提前收回现金,这年头,任何承诺都是空谈,收到钱才是王道!这是我认识的一位老板经常说的口头禅,不过,也是实实在在的真理。
商家可不可以拿来维护老客户,比方说,给老客户打电话说,感谢你们一直以来对我店的支持,为了感谢大家,我在火锅店那边团购一批火锅套餐卡,来回馈你们,是不是他的客户会非常满意?或者帮他做成交,比方说在他那里消费多少钱就可以获得价值128元的火锅套餐一份,这个主张是不是能够帮商家促成销售。
高手干项目都是逆向思考,把一招用到。高手干项目都是先设计一套顶层的商业模式,然后倒推,前端该使用什么样的模式去获取用户,后端有哪些赢利点。如果后端盈利非常强大,那么前端就免费干。因为高手是掌握了整套运作思路的核心,掌握了事物的本质。
火锅店厨房设计与火锅厅,常用的面积比例为4:6,也可以3:7,厨房是准备与加工火锅原料,火锅底料、汤卤的区域,包括清洗间、备料间、原料库、加工区、炒料区、熬汤卤区、菜点区等;主要设备包括,操作台、消毒柜、冰箱、案板台、油烟机、各种锅灶、原料盘、推车、餐具、调料罐等多种;另一个是火锅店设计包括大厅、火锅及座位、雅间区、原料区、海鲜池、餐具柜、卫生间等;主要设备有火锅桌、椅子、号牌、调料、点菜单、陈列柜、收款台、屏风等。
火锅加盟店设计之店堂空间分割,在考虑到火锅就餐的特点外,还要将空间有效的进行功能分区。常见的形式有,用屏风,帷幕、珠帘等进行火锅加盟店功能分区,分割物要有文化气息;还有彩矮墙分割空间,享受立自由消费,还可以用花架、盆景、水池等起到空间分割作用等。
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