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食品级苯甲酸钾
分子式：CH COONa
CAS： 532-32-1
含量：≥ 99%
等级：食品级
物化性质：熔点122.13℃，沸点249℃，相对密度1.2659（15／4℃）100℃
性状：白色颗粒、片状或结晶性粉末
苯甲酸钾产品详情说明：
分子式：CH COONa
CAS：532-32-2
含量：≥ 99%
等级：食品级
中文别名：苯甲酸钾盐;苯甲酸钾;苯甲酸胺
英文名称：Potassiumbenzoate
分子式：C7H5KO2
分子量：160.2
外观性状:白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近乎无臭。熔点121.5~123.5℃。易溶于水，溶于乙醇。
熔点121.5～123.5℃
溶解性易溶于水，溶于乙醇。
沸点:249.3 oC at 760 mmHg
闪光点:111.4 oC
密度:1.5
外观白色固体
用途:2、用途 食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
安全说明:S22;S24/25
防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期，就采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。实践证明，采用防腐剂是达到上述目的的经济、有效和简捷的办法之一。
谈到防腐剂，人们往往认为有害，其实在安全使用范围内，对人体是副作用的。中腐剂使用有严格的规定，防腐剂应符合以下标准：
合理使用对人体无害；
不影响消化道菌群；
在消化道内可降解为食物的正常成分；
不影响药物抗菌素的使用；
对食品热处理时不产生有害成分。
