关键词 |
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面向地区 |
用途 |
乳化剂 |
|
可否定做 |
不可以 |
适用 |
所有 |
CAS |
593-29-3 |
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硬脂酸钾简介：
硬脂酸钾外观为细白色、蓬松粉末，手感滑腻，无砂感，有脂肪气味，可溶于热水或醇，溶液因水解呈碱性。
用 途：稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂。含量：98 分子式：C18H35O2K；分子量：322.57
用途：疏松剂，发泡剂，抗结剂，乳化剂，稳定剂。
：GB 2760-96：糕点0.18g/kg；胶姆糖胶基GMP为限。
白色粉末，可溶于热水或醇，溶液因水解呈碱性
质量规格： 纯度:98.0 酸值:196211 碘值:4.0 干燥失重:3.0 重金属(以Pb计):0.001
砷(以As计):0.0003
应用领域：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
| 主营行业：食品添加剂 |
| 公司主营：食品添加剂 |
| 主营地区：河北 |
| 企业类型：个体经营 |
| 公司成立时间：2021-04-26 |
| 经营模式：生产型 |
| 公司邮编：056000 |
