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食品添加剂回收是指对过期、损坏、过剩或废弃的食品添加剂进行回收再利用的过程;这些食品添加剂可以是防腐剂、色素、甜味剂、酸味剂等;回收这些食品添加剂可以减少浪费和环境污染,同时也可以提高资源利用率和降低生产成本。在回收过程中,需要确保食品添加剂的质量和安全性,以再利用后的产品符合相关的法规标准。
护色作用,为使肉制品呈鲜艳的红色,在加工过程中多添加硝酸盐(钠或钾)或亚硝酸盐。硝酸盐在细菌硝酸盐还原酶的作用下,还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在酸性条件下会生成亚硝酸。在常温下,也可分解产生亚硝基(–NO),此时生成的亚硝基会很快的与肌红蛋白反应生成,稳定的、鲜艳的、亮红色的亚硝化肌红蛋白。故使肉可保持稳定的鲜艳。
作用亚硝酸盐在肉制品中,对抑制微生物的增殖有一定的作用。
主营行业:废化工原料回收 |
公司主营:回收钛白粉,回收热熔胶,回收石蜡,回收聚醚多元醇--> |
主营地区:全国 |
企业类型:私营独资企业 |
公司成立时间:2018-08-22 |
经营模式:生产+贸易型 |
公司邮编:510000 |
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