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环保油是什么？现在环保油真的可以作为厨房燃料使用吗？在目前餐饮市场上面环保油多数指的是以甲醇为主的醇基燃料，环保油为甲醇燃料的俗称含有百分之95%以上的甲醇，并掺有一定 比例的水勾兑出来的，甲醇2018年被归为三类危化品。
饭店终端使用环保油安全吗？
饭店使用环保油是极其不安全的，我们主要从以下几个方面为大家分析：
1、闪点低，易燃易爆不安全：甲醇燃料易燃易挥发，一遇到明火高温可引起燃烧爆炸的危险，你在网上随意一搜就有因为因环保油泄露而引发的火灾的新闻，并且在高温条件下，盛有环保油的容易存在爆炸的风险。
2、颜色浅、泄露不易察觉：环保油颜色多数为透明或者淡黄色，有刺激性气味，因为外观颜色和白油一样，都知道白油是目前安全性及燃烧效果好的液体燃料，所以很多人把它充当白油来卖。但是白油比它安全很多。由于颜色浅泄露后不易被察觉，一旦燃烧起来，刚开始火苗很难被发现，一旦引燃燃烧迅速，人根本反应不过来所以安全隐患比较大。
3、危险性强：甲醇易燃有毒，对于存储和运输现在有非常严格的要求，如果经营销售有危化品许可证，运输需要有特殊车辆运输，饭店使用需要经过很严格的消防审查，并且现在很多地方公共场所禁止使用。
植物油
随着2018年对甲醇燃料的管控，目前市面上已经有比环保油安全、可以完全替代环保油的新型烧火燃料，他们就是植物油燃料，这里的植物油燃料并不是指的某一种，而是指的很多种，他们不易燃不易爆，明火点不着，对比液化气及甲醇燃料热值高，是目前很好的甲醇燃料及液化气的替代品。
目前市场上面被叫做植物油燃料的有白油、黄油、生物甲酯燃料，尤其是生物甲酯燃料声称是从地沟油、泔水油中提炼的，其实很多这种宣传从地沟油中提料出来的根本就不含有植物油成分，多数都是一些化工产品，黄油和生物甲酯燃料油都属于化工产品，而白油从石油中提料出来的，这也就是为什么白油对比其他燃料使用效果好的，因为它属于石油级产品。
说到白油还有一款燃料油就不得不提，它就是复合燃料油，是一种和白油差不多的烧火燃料，因为它主要原材料是白油，所以燃烧性能和效果是和白油差不多一样，如果你嫌白油成本太高，又不想用黄油和生物甲酯燃料，炬燃复合燃料油可以了解一下。
新能源燃料其实主要是指除了传统燃料之外的所有燃料，它的这个范围比植物油燃料要广，想淘汰的甲醇燃料和乙二醇燃料都能被称为新能源燃料，所有新能源燃料可以说包含植物油燃料，但不于它。
以上就是关于植物油燃料和新能源燃料的分析讲解
新能源燃料价格是多少？
目前市场上的烧火使用的新能源燃料有很多，甲醇燃料、白油、复合型燃料、乙二醇、黄油、生物甲酯燃料、液蜡等等，甲醇价格低热值也低，是早的液体燃料之一，但是2018由于甲醇被列为危化品现在市场上甲醇燃料基本上已经退出了燃料市场。其他的白油、复合燃料这些其实也是根据目前价格大概在5000-8000多之间，品质越格也就略高，复合燃料相对是目前市场上性价比比较好的，因为它燃烧效果跟白油一样，但价格与黄油差不多，可以说，如果你考虑利润又不想使用次一点的燃料，可以试试复合燃料
