即食卜卜米早餐谷物膨化食品设备生产线厂家设备

即食卜卜米早餐谷物膨化食品设备生产线厂家设备

产品说明

从右至左：

拌粉机 → 双螺杆主机 → 风送机 → 热粉干燥机 → 压片机 → 干燥机→ 提升机 → 布料机 → 热风膨化机 → 涂糖机→ 化糖缸 → 干燥机

Corn flakes are a new type of breakfast food with high nutritional value. Mainly grain as the basic raw material, cooking or extrusion process, the shape of granular, thin, or animal shape. Its prominent feature is rich in complex carbohydrates and dietary fiber, while cornflakes breakfast cereals can not only strengthen many trace elements, such as vitamins and minerals, but also add cocoa and sugar, such as honey, maltose and so on. Serve directly with milk, coffee, yogurt or functional drinks. Children can also eat breakfast cereals as sweet and crisp snacks. Light corn flakes, sweet corn flakes and salted jade according to taste 米片。

Product description

 From right to left:

 Powder mixer → twin-screw main engine → air feeder → hot powder dryer → press machine → dryer → hoist ,→ feeder, hot air expander → sugar dispenser → sugar cylinder → dryer

技术参数

生产线参数

产品图片

炸玉米片

玉米糁→酸液浸泡→中和→水洗→沥干→磨碎→成型→焙烤→过筛→油炸→调味→油炸玉米片

玉米糁用亚硫酸水浸泡16～18小时，再用石灰水中和，石灰水用量为玉米糁的0.8%左右，中和后经水洗、沥干，进入金钢砂磨磨碎成细渣，湿细渣经压制成型，成为边长约4～5厘米，厚为2～3毫米的三角形片状，进行高温快速焙烤，焙烤温度为371℃。焙烤后通过带孔钢丝传送带，筛去细碎屑，进入油锅油炸，油炸时间为1分钟。油炸后进入调味滚筒中进行调味，调味后包装即为油炸玉米片成品^[2]  。

菜品特色

中国生产的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色，甜

玉米粉、糖、盐、其他营养素→混合配料→双螺杆挤压熟化→切割成型→预干燥→压片→高温焙烤→玉米片

工艺描述：

1） 配料：玉米片的配料非常重要，调味料要有好的口味，特别是对玉米原料的要求，直接关系到能否做出玉米片产品，还有就是各种营养素的比例、含量。

2） 挤压熟化成型：玉米片的挤压熟化成型工艺是生产出玉米片的关键。维尔·凯斯·凯洛格(Will Keith Kellogg）发明玉米片时的工艺玉米完全熟化而又不能有任何膨化，只有这样才能做出密实、硬脆、香味的玉米片。

3） 切割：将双螺杆挤压机挤压熟化后的物料切割成大小一致的粒状物料，物料呈半透明状。

4） 预干燥：切割成型的物料进入干燥机进行预干燥，表面经干燥后形成了一定的张力，不再互相粘连，有利于压片的顺利进行。

5） 压片：压片工艺也是玉米片生产中的关键，对压片机的要求很高，轧辊表面有很高的光洁度，轧辊恒温。

6） 高温焙烤：玉米片产品是否具有硬脆、密实的组织结构，的玉米特有风味，焙烤工艺至关重要，在维尔·凯斯·凯洛格（Will Keith Kellogg）发明玉米片时的工艺是用明火加热空气进行焙烤，直到，这一工艺都没有丝毫改变，现代工艺中也采用这一工艺，用明火直接加热空气到260℃左右，进行焙烤。

7） 经焙烤后的玉米片冷却后即为玉米片产品，也有很多的玉米片进行后工序的处理，涂糖或涂巧克力，大多是根椐市场需求来定。

 酱油饼全自动化生产线 酱油饼膨化机

一、介绍产品

酱油饼是一种非油炸吃起来很脆的小吃和替代饼干。我公司开发的酱油饼干生产线具有类型多、设备配置灵活、原料种类多、产品种类多、操作简单等特点。可以产生各种膨化食品,通过改变不同的模具和改变生产工艺,本机适用于各种各样的食品制造商。

a.原料:大米、小米、玉米、白砂糖等。

c.处理能力:玉米片150kg/h, 260kg/h;早餐麦片150kg/h, 260kg/h, 500kg/h。

d.中国电压:三相:380V/50Hz，单相:220V/50Hz，可根据不同国家客户的当地电压来制作。

e.机器材质:全部采用食品级不锈钢，设计合理，自动化程度高;螺杆采用合金钢制造，具有砌块系统结构和自清洗功能。

二、生产线:

拌粉机→螺旋上料机→双螺杆挤出机→整形机→提升机→滚筒筛→提升机→喷糖机→隧道干燥机→输送冷却机

三、技术参数参考

售前服务