因为荷兰整个国家地势低洼，面对海潮的侵蚀，荷兰人发明了世界上座为人类提供动力的风车。自此风车将荷兰人从手工体 力辗磨谷物中解放了出来。而后，风车的运用越来越广，发展到了用风车来加工大麦，制作纸张，油料作物榨油等，不再只局限于辗磨谷物。到了十六七世纪，风车 对荷兰经济做出了非常大的贡献。
虽然到了二十世纪，古老的荷兰风车一度因为蒸汽机、内燃机和涡轮机的发展而黯然失色，但风车作为的新能源，一直被沿用至今。现在荷兰依然保留了大约两千多架样式各异的风车，大的风车，高度可达到好几层楼，风翼长达20米。还有的风车是由整块大柞木制作而成。
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